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廣州金連碩貨架有限公司

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300kg貨架-淺析常見(jiàn)的冷庫(kù)貨架類(lèi)型和特點(diǎn)

分類(lèi):貨架百科 時(shí)間:2017-06-02

       冷庫(kù)貨架建設(shè)成本很高,,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,,它關(guān)系著企業(yè)未來(lái)的發(fā)展,所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)建設(shè)時(shí)一定要給予充分的重視,,要從戰(zhàn)略層面的高度進(jìn)行考慮,,而且企業(yè)高層一定要參與決策,。冷庫(kù)貨架具體的設(shè)計(jì)要有具備物流知識(shí)、建筑知識(shí),、行業(yè)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人員如金碩來(lái)操作,,應(yīng)該采用標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)流程,并進(jìn)行方案的比較只有這樣才能達(dá)到企業(yè)最終的需求,。

       國(guó)外冷庫(kù)現(xiàn)有的運(yùn)作模式和發(fā)展路徑就是中國(guó)冷鏈貨架發(fā)展的一個(gè)方向,,但是要達(dá)到國(guó)外的發(fā)展水平,我們冷庫(kù)貨架行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走,,這需要企業(yè),、政府等各個(gè)層面的共同推動(dòng)。

      冷庫(kù)貨架產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了多個(gè)時(shí)期的發(fā)展,,按照儲(chǔ)存貨物的溫度不同及儲(chǔ)藏方式的不同,,目前我國(guó)已經(jīng)形成了超低溫庫(kù)、冷凍庫(kù),、冷藏庫(kù),、果蔬氣調(diào)庫(kù)等主要冷庫(kù)貨架類(lèi)型。
超低溫庫(kù)貨架
       超低溫庫(kù)貨架主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度需低于-20℃的貨物,,如部分凍魚(yú),、凍肉、凍海產(chǎn)品,、冷凍調(diào)理食品及冰激凌,。保證貨物在超低溫條件下質(zhì)變速度最小,增長(zhǎng)保存期限,。
冷凍庫(kù)貨架
       冷凍庫(kù)貨架主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨物,,如部分凍家禽肉、凍畜肉,、熏制品,、奶油等,。保證貨物在該溫度范圍內(nèi)保持最佳鮮度、營(yíng)養(yǎng)及食用品質(zhì),。
冷藏庫(kù)貨架
       冷藏庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨物,,如鮮魚(yú)、奶制品,、酒類(lèi),、奶油、蛋品,、火腿等,。保持貨物在該溫度范圍內(nèi)口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最佳,。
氣調(diào)庫(kù)貨架
      氣調(diào)庫(kù)利用人工制冷制造低溫環(huán)境和調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)成分的方法,,抑制果蔬生理活動(dòng),達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間,、保持果蔬新鮮程度和延長(zhǎng)果蔬銷(xiāo)售貨架期的目的,。